El Premi Nasevo neix com a missió per donar importància al sentit de l’olfacte, ensenyant a olorar a través de l’art. La comesa de la Fundació Ernesto Ventós està totalment vinculada a la voluntat del seu fundador. NASEVO, era l’àlies d’Ernesto Ventós Omedes. L’ús com a sobrenom artístic de la paraula nas, acompanyant a les inicials de l’autor, ens dona una primera pista de la importància que tenia per a ell aquest apèndix. Per això, La Fundació vol destacar la importància d’aquest sentit en les nostres vides a través d’aquest premi. Es tracta d’una recerca per generar connexions entre art, ciència i tecnologia mitjançant la memòria olfactiva. L’olfacte es porta més enllà, sent objecte i font d’inspiració creativa. 

La convocatòria d’aquest premi està oberta a nivell internacional i dirigida a artistes, estudiants i col·lectius artístics –o d’altres disciplines– interessats en el món de l’olfacte. La tècnica general d’aquesta exposició és lliure, sempre a partir d’un record olfactiu en formats bidimensionals (mínim 50 x 50 cm – màxim 100 x 100 cm). El premi busca afonar en el sentit de l’olfacte com a eina i instrument per aprofundir en el nostre jo més íntim, en les nostres emocions i així connectar amb records i experiències viscudes.